Bạn đang có kế hoạch mở 1 quán ăn, quán cafe, hay quán bar nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu? Việc tổ chức 1 quán ẩm thực đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm và kiến thức trong lĩnh vực này. Không chỉ cần phải có 1 ý tưởng kinh doanh sáng tạo, bạn còn phải biết thiết kế, xây dựng, quản lý và tiếp thị quán của mình sao cho chuyên nghiệp nhất có thể. Để giúp đỡ các chủ cửa hàng kinh doanh quán nhà hàng, cà phê này
1. Tư vấn và hỗ trợ các thủ tục giấy phép cần thiết cho quán của bạn.
Để tổ chức 1 quán ăn, cafe hay bar, việc có được các giấy phép cần thiết là rất quan trọng. Các giấy phép này bao gồm giấy phép kinh doanh, giấy phép ATTP (An toàn thực phẩm), giấy phép xây dựng, chứng nhận PCCC (Phòng cháy chữa cháy) và nhiều giấy tờ khác liên quan đến hoạt động kinh doanh của bạn.
2. Tư vấn thiết kế và thi công trọn gói, đảm bảo quán của bạn phù hợp với công năng vận hành.
Một trong những yếu tố quan trọng khi xây dựng và set -up quán là thiết kế. Thiết kế quán phải phù hợp với công năng vận hành, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng và thuận tiện cho nhân viên trong việc phục vụ.
TOREDCO cung cấp dịch vụ thiết kế và thi công trọn gói, từ khảo sát không gian, lập bản vẽ thiết kế, đến quyết định khoảng cách các phòng, vị trí quầy bar, đồ nội thất và trang trí. Chúng tôi sử dụng những công nghệ tiên tiến để tạo ra một không gian đẹp, hiện đại và chuyên nghiệp.
3. Tuyển dụng – đào tạo nhân sự, cung ứng và đào tạo các vị trí quản lý, giám sát, pha chế, bếp trưởng
Ngoài việc thiết kế và xây dựng, tuyển dụng và đào tạo nhân sự cũng là 1 yếu tố vô cùng quan trọng trong việc set-up quán cà phê trọn gói. Bristahub chuyên cung cấp các dịch vụ sau để hỗ trợ bạn trong việc này:
- Tư vấn tuyển dụng theo yêu cầu: đội ngũ chuyên gia tuyển dụng với kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng về lĩnh vực ẩm thực. Chúng tôi sẽ giúp bạn lên kế hoạch tuyển dụng và thu hút các ứng viên phù hợp nhất cho quán của bạn.
- Cung ứng nhân sự: Nếu bạn không muốn tự tuyển dụng nhân sự, chúng tôi cung cấp nhân sự cho bạn, bao gồm các vị trí quản lý, giám sát, pha chế, bếp trưởng, thu ngân, phục vụ, v.v. Đảm bảo nhân sự được đào tạo chuyên nghiệp và có kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.
- Đào tạo nhân sự: Đào tạo nhân viên là một trong những khâu quan trọng góp phần nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong các nhà hàng & quán cafe. Nhân viên là người luôn trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, nên từng thái độ, cử chỉ và tác phong làm việc của họ đều phản ánh chân thực nhất hình ảnh của doanh nghiệp. Đào tạo nhân viên chính là vấn đề cốt lõi giúp doanh nghiệp xây dựng hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng.
4. Tư vấn xây dựng menu hợp phong cách và xu thế kinh doanh
Menu là thứ đầu tiên mà khách hàng nhìn thấy khi đến quán của bạn, chính vì thế, thiết kế menu là rất quan trọng để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, việc xây dựng một menu phù hợp với phong cách và xu thế kinh doanh không hề đơn giản.
